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菠菜(1/3)

菠菜

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2014/4/12 12:09:16 访问次数:

菠菜

  菠菜可炒食,可做汤,亦能凉拌。炒食易生水,考火候的掌控,火小炒制时间长,菠菜汤汤水水,有生铁之气。菠菜猪肝汤,是常见的一道汤菜,也有人说两者不宜同食,因为这样完全没有食用价值。其实,吃菜跟做人相似,一味地带着特定目的去食去做,反而会让内心很多禁锢,即便对身体有益之物,也会因为肝气郁结,气血不畅,而适得其反。我以为,只要对身体无害,而自己又喜欢的食物,兴趣来了,满足食欲就是有益身心,就是小小的幸福。

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